1º Festival de Gastronomia do Mar de Niterói
O 1° Festival Gastronomia do Mar tem como finalidade despertar ainda mais o espírito gastronômico na cidade e projetar o município como um importante pólo gastronômico.
Para isso, cerca de 50 bares, restaurantes e delicatessen participam do festival onde chefs de cozinha, enólogos,
artistas e intelectuais de diversas latitudes esbanjam criatividade em suas atividades, com diferentes formas de se perceber, representar e vivenciar o espaço gastronômico nas grandes metrópoles contemporâneas.
Programação:
Sábado (03 de Dezembro) – Abertura Oficial do Festival
Local: Mercado de Peixe São Pedro (palco montado em rua fechada em frente ao Mercado)
Horário: 10h às 15h
Chefs de Cozinha renomados farão Oficinas de Gastronomia a 4 mãos recepcionados por Chefs da cidade de Niterói:
Henriqueta Enriques (Gruta de Santo Antonio) recebe Roland Villard,
Federico Tagliabue (Torninha) recebe Thomas Troisgros
Bruno Marasco (Da Carmine) recebe Olivier Cozan
Marcelo Ferreira (Gourmet Convidado Especial e Atleta Olímpico) recebe Luca Gozzani,
Sábado (03 de Dezembro) – Abertura Oficial do Festival
Local: Mercado de Peixe São Pedro (palco montado em rua fechada em frente ao Mercado)
Horário: 10h às 15h
Chefs de Cozinha renomados farão Oficinas de Gastronomia a 4 mãos recepcionados por Chefs da cidade de Niterói:
Henriqueta Enriques (Gruta de Santo Antonio) recebe Roland Villard,
Federico Tagliabue (Torninha) recebe Thomas Troisgros
Bruno Marasco (Da Carmine) recebe Olivier Cozan
Marcelo Ferreira (Gourmet Convidado Especial e Atleta Olímpico) recebe Luca Gozzani,
Os chefs usarão peixes frescos do Mercado e farão aulas gratuitas para o público presente que terão cadeiras
disponíveis em uma ampla tenda que será montada junto ao palco.
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